3連休に羊肉のＢＢＱに誘って頂きました
串刺しまでの工程が気になるので実家のキッチンで公開準備を依頼しました
羊の塊肉 2，5ｋｇ位かな
なかなか固まり羊を料理する機会が無いので嬉しい限り
私はただ、見ているだけです
マリネ液を作り肉を漬け込む事30分
羊の好い香りと香辛料が混ざり合いまるで異国に居る様な錯覚を起こします
串に刺して行きますが・・・画像を撮り忘れ（左上に刺し終わった串が並んでいます）
羊が終了すると鶏や野菜など・・・・
そして
お邪魔しま～す
11月も終わりだと言うのに20℃越え＆風無しの素晴らしいお天気＠午後の海辺
海を目前に羊肉のエキゾテックＢＢＱとは・・・かつて訪れたアジアの海辺を思い出します。
