仙台暮らし
今日は思いがけずスーパーでハチノス（牛の胃袋）とムール貝をゲット！
こういった料理が一番心躍る
トリッパ煮込み
しっかり下茹でをした後にオリーブオイルで炒めたニンニクと玉ねぎと赤ワイン、トマト・・・
完成
ムール貝
ニンニク、白ワイン、トリッパで残ったトマトも入れました
簡単！
ちょっと秋らしいディナーになりました
美味しい！
こういう光景に幸せを感じる・・・
トリッパ・・・これから煮込料理が美味しい季節になります！
赤ワインも飲む！
私はこれで十分ですが夫には出来立てカレーも食べて貰いました（笑）
