仙台暮らし
仙台宅で料理中に思い出すのは 自宅庭のハーブコーナー
庭へ走れば様々なハーブだけでなく
和食に添えたい どくだみ、ツワブキ、紅葉などと共存していたけれど
こちらの暮らしでは庭は無く、ベランダでプランター栽培しても私の留守が月半分・・・
その間を夫任せにする事も躊躇していた私ですが
やはりハーブのない暮らしは寂しすぎるので3種を買いました
オレガノ 肉料理に欠かせません
バジル 夏に欠かせません
ディル エキゾテックなスープや魚料理に欠かせません
久々に良い香り
ママチャリに積んで帰ります。
こんな些細な事が嬉しい仙台暮らし
私は赤紫蘇色
