仙台暮らし
今夜はローストビーフ
妻vanvesが仙台で暮らす間は夫から洋食をリクエストされていますので
昨日は豚の塊肉
今日は牛の塊肉
初夏になると食べたくなるコールドビーフ作り
下味をつけたビーフをフライパンで焼き
その後、アルミホイルで包んで余熱調理しローストビーフ完成後→冷蔵庫へ
夫帰宅前に冷蔵庫から取り出し
切り分ける
コールドビーフ完成！
充分に冷やせば血が溢れない（笑）
生野菜、アボカドを添えて！
夫用に厚めに切って冒頭画像のソースを掛けてテーブルへ
夏に向かって美味しいコールドビーフ（ローストビーフ）を作ったけれど
今日の仙台は１７℃と肌寒かった（笑）
米カリフォルニア産ｶﾙﾍﾞｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ
日々飲むハウスワインは
以内を心掛け
かんぱーい
アナタ 今夜もお肉よ・・・
ホースラディッシュやリンゴ、スパイスたっぷりソースでシンプルに頂きます
軟らか～。
今夜も幸せだな
平和な仙台生活。
