スイーツ 
Kue クエ
鮮やかな色に染められたバリの伝統菓子
今朝のダイニングへ持ち込んだ おめざ2種
バリトラディショナル お菓子
目が覚めるようなお色
Kue Lapis 約 27円
米粉を使ったレイヤーケーキはまるで ういろう！
Klepon 約 54円
もち米団子の椰子砂糖まぶし
米粉のねっとりした食感に 優しい椰子砂糖がほのかに甘い
回りのココナツの歯触りがアクセント。
和菓子と通づるものを感じずにはいられないアジアスイーツ
特にバリ島には もち米を使ったお菓子が多く嬉しい限り。
私が初めてバリ島を訪れたのは四半世紀前・・・バリ島が本来のバリ島だった時代とも言えます！
そして今回十数年ぶりに訪れたバリ島にて
以前と変わったもの 変わらないもの、美味しいインドネシア料理やスイーツ
人々の温かさに触れながら 私なりの滞在の楽しみ方 等々・・・
過去に滞在していた遠い記憶を織り交ぜなが備忘録として綴っています