幾度となくご紹介してきたアボカドジュース(シェイク)
我が家の定番に加わったきっかけは昔、滞在していたバリ島で飲んで気に入ったもの!
レシピはこちら・・・★★
こうして旅先から持ち帰ったメニューが我が家の定番となっています

さて、今回のバリ島で本家本元のアボカドジュースを頂く事が楽しみの1つでした
丸ごとアボカドを頂けるので加齢が進むお肌が悦ぶ(笑)
我が家ではチョコレートの代わりに昔この島の何処かで飲んだレシピ通りにコーヒーを入れて作っている
しかし、暫くこの島に来ていない間に私はすっかり歳を取ってしまった・・・
それでも毎日 これを飲んでいると元気だけはキープできる気がして!
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私が初めてバリ島を訪れたのは四半世紀前・・・バリ島が本来のバリ島だった時代とも言えます!
そして今回十数年ぶりに訪れたバリ島にて
以前と変わったもの 変わらないもの、美味しいインドネシア料理やスイーツ
人々の温かさに触れながら 私なりの滞在の楽しみ方 等々・・・
過去に滞在していた遠い記憶を織り交ぜなが備忘録として綴っています







