カレイ
カレイは数少ない好きなお魚の１つですが皮目側は苦手なのです
素揚げにします
パリっとね。
揚げカレイ （皮目側が苦手なので裏返し盛り付けです）
薬味を乗せて チリソースorポン酢で食べます
春雨サラダ
キャベツ、玉ねぎ、春雨をナンプラー、唐辛子、少しのニンニク
レモン1個分の搾り汁、お砂糖で作ったドレッシングと和えたもの
スーラタン
お豆腐・えのきがあったのでスーラタンに仕上げました
鶏ガラスープ、お酢、ラー油 辛めです
今夜のテーブル 黒地に華やかな花柄のお気入り布は
昨年、帰国してしまったエニーから贈られたシックなお色のバテックです
バテックはアジアの染め物ですが フランスのエミールアンリのお皿がシックリ馴染みます
毎日ご飯を作りながら頭の中にあれこれ思いが巡ります、なので
その度に手を止めて、カトラリーや布を出す為に別室へ向かい
それらをテーブルに広げキッチンへ戻る（笑） そんな事の繰り返し！
なので当初の予定と出来上がりメニューが全く変更になる事もしばしば・・・。
1日の労をねぎらう夫婦の乾杯も習慣です
しかし、時間が無く写真に残せない日もあります
ビーフンのサラダを取り分けましょう
揚げカレイ
私はチリソースをたっぷりかけていただきます
カレイは小さいながらも卵がギッシリで嬉しい限り
子供の頃は揚げカレイの野菜あんかけが大好物の１つでした
毎日グラス2杯のワインやその日その日のお酒が身体に良いみたい（笑）
相変わらずナスターチュームはテーブル花のままです
このバテックを見ているとエニーの事が恋しくなります
彼女も同じ気持ちの様でエアメールには「vanvesが恋しい・・・」と幾度も書かれています
毎晩洋楽をガンガン流し、大声で歌いながらキッチン仕事をする事は昨日も書きましたが
今夜はまさかの選曲ミスならぬ人選ミス・・・
80%を洋楽が占める私。好きな邦楽アーティストは10代の頃から変わらず3組しか居なのですが
今夜は哀しいかなその1人のアルバムを大音量で流していました
日本語ならば理解できる私は「歌詞」にいちいち反応してしまい、その度にカウンターを超え歌詞を確認（笑）
「うんうん」と頷きながらキッチンへ戻り、終いには涙を流しながら玉ねぎを切る。。。
毎晩一人のキッチンで繰り広げられるお独り芝居の如くおめでたい人間vanvesの毎日です