震災は非日常だけれど日常を続けられる場所で日常を続ける事は、傍観ではない
日常を続けると言う、支援の方法もある
地震後も 休む事無く日常記事の更新を続けている私ですが
節電や喪に服す為にお休みされていた数名のブログガーさんがその期間を終了され
ブログを再開されている事を心強く思わずにはいられません
仲良くして頂いている被災地ブロガーさんも普通の記事に元気を貰えると・・・。仰って下さる
なので私は迷う事なく日常記事を綴り続けます！
本日は最長で6時間の計画停電となる予定でおりましたので
9時20分～13時の停電が終わるとお夕飯の準備に取り掛かりました
次の計画停電は16時50分から20時30分なのでわが家は丁度お夕飯時に当たります
近所のスーパーは品薄なので少し距離が離れたお店へ出かけました
ボイル海老
イチゴ
形の良し悪しは問題なし いちごミルクにします！
その他はスペアリブと小松菜を購入しました
タマゴは先日の頂き物！ 茹でます
五香粉＆紹興酒に漬けたスペアリブ
ごま油を敷いたフライパンで焦げ目をつけます
ニンニク、ショウガも風味付けに
このまま食べても美味しいけれど・・・
茹でたタマゴと一緒に煮込みスペアリブにします
五香粉、お酢、お砂糖、お醤油、紹興酒、生姜、葱、の中華風です
ル・クルーゼ鍋は蓋をしておけば余熱でじっくり味がしみ込みますので
このまま夕方の停電時のお夕飯までに一層美味しくなるでしょう
・・・と思いきや 夕方の計画停電は中止となりました
電力が足りたという事でひとまず安心です
私も夕方を忙しくする事なく済みましたので 急遽お墓参りに出かけました
計画停電が中止になりました20時のお夕飯を始めます
テーブルに運ぶ前に軽く火を通したお鍋の中は熱々です
ほら！
チャイニーズスパイスが良い香りです
食べる分だけお皿に取り分け
さぁ、いただきます
骨の周りのお肉は美味しさも格別です
短い時間で調理できるお鍋は本当に優れもの！
デザートはいちごミルク
春だと言うのにとても寒い夜ですが
もちろん暖房は切って今夜はセーター2枚とスカーフ、ダウンベストを着こんでいます
こちら vanves 今夜も元気です！
