生牡蠣・ムール貝・鯖のポアレ | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  




今日はショッピングの順路を間違えました(笑)


和食にしよう・・・ポイント。決めて 家を出てスーパーへ向かい



珍しくがんもどきを煮よう!!と3つ選んで袋に入れ


春菊の胡麻和えサバを塩焼きにしようと


これ又カートに入れてレジへ向かう途中


最後に通りかかった鮮魚コーナーで見つけてしまいましたあちゃ



生牡蠣・!・・・汗汗



そしてムール貝・・・・汗汗汗




一度袋に入れた「がんもどき」を戻す事ができず・・・(笑)
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結局お買い上げ



殻を開けてもらった生牡蠣
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ムール貝   そして鯖



和食から洋食へ変更です!
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塩やバルサミコ酢を並べて支度開始!



生牡蠣
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サルサソースでいただきます



ムール貝の白ワイン蒸し スパッゲッティ
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美味しいエキスを余す事なくいただける様パスタを敷きました



鯖のポアレ バルサミコ酢ソース
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塩焼きから変更です(笑)



ここからカメラの設定を誤り色が変なのです汗
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今夜もワインを夫に注いで貰います



今宵も乾杯~
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毎晩、グラス1~2杯のお酒はとても食事を美味しくしてくれます



冷たい生牡蠣牡蠣
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冬は海の幸に感謝です



サルサソースを乗せて
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乗せすぎ(笑)



ムール貝のワイン蒸しパスタ
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あくまでも前菜なのでパスタは少量です


この美味しいエキスをたっぷりと
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パスタに絡ませたら 美味しさぶっ飛び~!!



鯖のポアレ バルサミコ酢ソース
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塩焼きも良いけどポアレもね それ



バルサミコ酢ソースのおかげで安価な鯖も豪華に見える(笑)
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ディルの香りが鯖を和らげます!


う~~ん、大満足!!


今夜は急遽洋食に変更となりましたので


がんもどき 春菊は後日食べようと思います



冬の海の幸の誘惑に勝てないvanvesでした海



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