今夜お夕飯のメニューは置いておき・・・
今朝、福井から届いた今年初の
セイコちゃん！ 詳しくはこちらをどうぞ★★ （セイコちゃんVSかのうくん）
私はカニに太刀打ち出来ないので
会議で遅くなる夫を待って解体をお願いしました
遅い帰宅後、キッチンに立つ夫
小さなセイコ蟹を造っています・・・
手間がかかります
卵、内子、そして身に分けていきます
ご苦労様です
こうしている間にも時間が経っていくので
だけ食べ始めます
前菜にカニを・・・と思っていましたが
どうやらカニはデザートになりそうです(笑）
夫、完成です
奥の殻は後ほどお雑炊にします
ようやく蟹を造り終えた夫もお夕飯に取り掛かります
ご苦労様・・・
毎年の事ですが綺麗に盛り付けてくれます
今夜は3人3様に盛り付けてくれました
まずは身のみを食べる仕様
甲羅の中にびっしりと美味しそうなカニの足・・・
そして私仕様は2段重ね
身の下には内子がいっぱい
セイコ蟹を食べる楽しみは内子にあります
私は結婚するまで食べた事がありませんでした
身と内子を混ぜて食べるとその美味しさに驚きます
そしてカニ名人夫仕様
全部 内子です
先日もそうでしたが夫はカニの身をあまり食べず
内子や卵、ミソが大好きな日本海と伊豆天城のハーフ！
ここは卵・・・
ジャリジャリとした食感です
ここで私はキッチンへ向かいお雑炊を作りました
夫は卵入り、私はお餅入り
さぁ、続いてお夜食です・・・
今日は思いかけないお届け物に感謝です
夫よ、ありがとう！！
そうそう、ですが
カニになっておりました
