ジメジメ湿気が憂鬱です
こんな季節こそ、冷たいスープが美味しいですね！
ガスパチョと同じ位に我が家の定番であります
ビシソワーズ
ポロネギが無いので玉ネギで代用です
昼過ぎに作り、冷蔵庫で冷やして置きました
チキンチーズカツ
夫のお皿からはみ出る程、大きいチーズカツです(笑）
少ないオリーブオイルでじっくり揚げ焼きの後、オーブンでカリッと仕上げ！
夫・・・お刺身サラダ
マグロ、鯛、サーモン、イカ、カツオと野菜の盛り合わせ
サラダ用にお魚屋さんでお刺身の切り落としを買いました！
私・・・盛り合わせサラダ
アボカド、ゆで卵、サーモン、紫玉ネギ、オクラ、トマト
白アスパラ、そしてカッテージチーズを添えてあります
はレタスと最近食べられる様になったアボカドを少し添えました
野菜嫌いだったですが頑張って克服しつつあります
・・・が。メインのお皿にはチキンカツのみ
そして365日欠かさない納豆が本日も並びます
本日もワイワイと食事が始まります
夫はビール、私は昨日のサングリアの残りを飲みます
今年最初のビシソワーズ
このスープの季節がやってきたね！
「ビシソワーズはフランス料理？」とに聞かれましたが
以外にも（！）アメリカ料理なのですよね～
本日は悪天候の為にあまり食欲が無い私のメインはサラダのみ！
添えておいたカッテージチーズをかけます
そしてアホオイルをたっぷりかけます アホオイルレシピ★★
ボリュームサラダ、パン、スープ、そしてサングリア！
本日の私には充分に満足なお夕飯です
はチキンカツが大好物なの・・・
パルメジャンチーズとイタリアンパセリがポイントね！
美味しそうに食べてくれる夫との顔が嬉しい私です
今週も終わり母がお迎えに来ました
外は凄い雨と風です
嵐の金曜日の夜長を愉しむ事にします！
