週初めのお夕飯はエスニック料理率が高い我が家です
今夜はナンプラー気分
カピライス
本日はシンプルにカピでご飯を炒めました
牛ホルモン炒め
唐辛子と味噌です
2色ロールキャベツのヴェトナムスタイルスープ
ニンニク、生姜、唐辛子、砂糖、そしてナンプラー
甘・辛アジアの代表的なスープのお味です
御覧の通りですが、夫のスープの量は凄いです
今夜は私も少しのビールをいただきました
キャベツの中には豚の挽肉がたっぷりと詰まっています
私が名づけるならば肉団子のキャベツ巻きナンプラー風味スープ
・・・・といったところでしょうか
カピライスの作り方 → ★★
彩り鮮やかなロールキャベツはヴェトナム料理です
続いて2色ロールキャベツの作り方をご紹介します！
