又 火鍋です・・・(笑）
本日は土曜日ですが夫が仕事なのでお家ごはんです！
半年前の海南島旅行の際に →★★
大量購入した火鍋ペーストが残り1袋となりました
今夜は最後の火鍋を楽しみたいと思います
パクチーなどの野菜をザクザク切ってスタンバイOK！
地獄鍋は煮えたぎっています
予め下処理した牛ホルモンを煮ている鍋に
厚揚げと野菜をどんどん加えます
夫はビールですが私は梅のカクテルです
以前北京で火鍋を食べた時に梅ジュースと相性が良かったので！
椎茸やニラ モヤシも投入します
さぁ、ようやくいただけます
ゴマペーストをつけて牛ホルモンとパクチを一緒に頂くと・・・
言葉にならない美味しさです
最後には乾麺を加え美味しいエキスをたっぷり吸わせたら
美味しい汁無しラーメンとなりました！
最後の1袋は惜しまれながら2人の胃袋に消えていきました
