昨夜、
からの電話でリクエストされたラタトゥユ、作ります！
今夜はかぼちゃやサツマイモも入っていますよ
メインはオーブンの中の ル・クレにあります
塩豚の出来上がり！
お肉は柔らかに仕上がりました
急遽、ラタトゥユは元祖タジン鍋に移しました
それは突然に懐かしい器を使いたくなったからです
私がブログを始めたばかりの頃は ルクルーゼ、エミールアンリ共に
タジン鍋を発売していなかったので
私は中東から運んできたタジン鍋を使っていました
先日、mintさんがタジン鍋の素敵な記事を書かれていて→★★
その中にとても嬉しい件を見つけ、この鍋を思い出しました！
mintさん、ありがとうございます
やはり、この器を使うと個人的にも色々な意味で心が華やぎます
出来上がったばかりの塩豚にマスタードをつけていただきます
トロリ蕩ける様な舌触りに白ワインが進みます
夏野菜の季節ではないので根菜中心のラタトゥユになりました
そして今夜も私の主食はクスクスです！
リクエストのおかげでお野菜たっぷりのお夕飯でした
昼の更新では塩豚ポットローストの作り方画像をお送りします
