最近ではお鍋は夫にお任せしています!
ジェイミーこと 夫がキッチンに立っています
さて、テーブルに運ばれてきました
済んだスープが美しい
チキンドラムと生姜、ネギ、そして隠し味の少量のすりおろしニンニクで
グツグツと1時間煮込み、スープをとってくれました!
下仁田ネギ、あした葉、シイタケ、肉団子・・・
化学調味料無しの本日のスープはシンプルでコクがあって
文句無く美味しかったです
夫よ、ご馳走様でした&完璧な後片付けをありがとう![]()
先日からずっと水炊きを食べたいと言っていた夫です
どうやら私の実家で食べた水炊きが忘れられないそうです
話はこういう事でした
夫の両親は肉を殆ど食べないので夫の家での水炊きは
鶏肉がお出汁程度の少量で野菜を主に食べるスタイルだったそうです
(各家庭、それぞれのスタイルがありますね)
ところが妻の実家で食べた水炊きには
鶏の様々な部位がたっぷり入っていて皆美味しそうに鶏を食べている。。。
特にパパ(我が父)のテーブル前のお皿には食べ終わった鶏の骨が
山済みになっていた(笑)
この光景が忘れられず
そして水炊きの美味しさを知ったと興奮気味に語ります
我が実家の日常の風景に感動してくれるとは。。。とても嬉しい私でした!
食べる事は大切なのだな~と改めて夫に気付かせて貰いました![]()



