水炊き鍋 | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  


最近ではお鍋は夫にお任せしています!
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ジェイミーこと 夫がキッチンに立っています




さて、テーブルに運ばれてきました


美味しそうな水炊きです鶏
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今夜もノンビリと食べ始めます!


済んだスープが美しい
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チキンドラムと生姜、ネギ、そして隠し味の少量のすりおろしニンニクで


グツグツと1時間煮込み、スープをとってくれました!
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下仁田ネギ、あした葉、シイタケ、肉団子・・・


美味しい具材が沢山です
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わぁ~コラーゲンたっぷりです



化学調味料無しの本日のスープはシンプルでコクがあって

文句無く美味しかったです


夫よ、ご馳走様でした&完璧な後片付けをありがとうラブラブ



           ペタしてね



先日からずっと水炊きを食べたいと言っていた夫です

どうやら私の実家で食べた水炊きが忘れられないそうですハテ?


  話はこういう事でしたポイント。


夫の両親は肉を殆ど食べないので夫の家での水炊きは

鶏肉がお出汁程度の少量で野菜を主に食べるスタイルだったそうです

(各家庭、それぞれのスタイルがありますね)


ところが妻の実家で食べた水炊きには

鶏の様々な部位がたっぷり入っていて皆美味しそうに鶏を食べている。。。


特にパパ(我が父)のテーブル前のお皿には食べ終わった鶏の骨が

山済みになっていた(笑)


この光景が忘れられず

そして水炊きの美味しさを知ったと興奮気味に語りますこーふん


我が実家の日常の風景に感動してくれるとは。。。とても嬉しい私でした!


食べる事は大切なのだな~と改めて夫に気付かせて貰いましたラブラブ