今夜は鍋料理にする予定でお買い物に出かけましたが
美味しそうな生牡蠣を見つけたので急遽変更し、鍋は明日にしました
牡蠣最優先です！
・・・それは鳥羽から戻ってから夫が牡蠣のことばかり言うからです(笑）
ついでにラムも目に入ったので買いました（こちらは私の大好物です！）
おさんどんとしてのお夕飯作りではなく
私自身が好きなものを作る事が出来るお夕飯作りは楽しい時間です
それでは今夜、月曜日のお夕飯です
生牡蠣（岩手産です）
カクテルソースはタバスコとケチャップ、エシャロットで作りました
ラム(仔羊）のソテー
ペンネ、アラビアータ
サラダとガーリックトーストと共にテーブルへ急ぎます
今夜は19時スタートの予定でいたディナーですが
夫は仕事が長引き帰宅が遅くなりました
21時半を過ぎてようやくスタートです
キリリと冷やした白ワインと生牡蠣を頂きます
酸味と辛味が効いたカクテルソースが美味しいです
メインのラム(仔羊）
今度は赤ワインが進みます（まだ月曜日ですね
）
ラムはミディアムレアに焼きましたのでピンク色です
美味しいです・・・幸せ
ペンネ
パルメジャンチーズをたっぷりかけていただきます
おしゃべりと共にフォークが進みます・・・
デザートに至る頃には22時半になりました
我が家の月曜日のお夕飯はようやく終了します・・・
1週間の始まりは快くスタートさせたいものですが
仕事に追われる夫の帰宅が大幅に遅れました
お仕事お疲れ様です
夫は平日は食事が唯一の楽しみなので
今夜はおうちレストラン気分でした
大きな声では言えませんが今日のメニューは手がかからず
洗い物も少ないので楽チンなのであります(笑）
さぁ、記事をUPしたら片付けを始めましょう・・・
本日は仲良くして頂いていたブロガーさん・チョコさんが
1年ぶりにブログにご復帰されました！
とても嬉しい私です。