まずは本日のおやつから・・・
胡麻団子とジャスミン茶でおひとりさまお3時～
昨夜は久々に早めに就寝したので本日は少し楽になりました
ノンビリ読書で過す午後です・・・
お夕飯の時間がやってきましたのでキッチンへ
一昨日、4尾買った鯛が1尾残っていたので鯛めしを炊きました
ル・クレのお鍋で炊くと美味しいですね
白いご飯は殆ど食べませんが味つきご飯は2杯食べます！
炊き上がったご飯はテーブルで盛り付けます
昆布と生姜の香りにコンガリ焼けた鯛の身が良く合います
3人共お替りしました！！
余談ですが駅弁と言えば子供の頃からたいめし
でした
茄子＆パプリカの揚げ煮浸し
野菜をサッと素揚げしてから煮て冷やしました
豚バラをニラと玉ネギで炒めたもの
やはり肉がないと寂しいので少しずつね・・・
今夜もダイナミックな我が家のテーブル
テーブルのセンターにルクレ鍋をドカ～～ン
本日はグリーンサラダを1人1ボールです(笑）
美味しい鯛めしディナーでした
さて、本日煮浸しを盛った器(鍋）は
昨年クリスマスにマダムのおひとりから頂いた物
陶芸家 伊集院真理子 さんの作品です
そしてご本人直筆レシピが付いております
クリスマスの嬉しい贈り物でした
私の大好きなアラブ料理やアフリカ料理にも合うのではないかと！！
選んで下さったそうです・・・
素敵なお心遣いをありがたく頂戴いたしました
あれから半年・・・・ようやく2回目の登場です
直火やオーブンOKなので早く使いこなせる様にしなくては・・・
夏野菜にピッタリな色柄です
