春休み中は送迎を中心に乳母係生活を送っていた私ですが
新年度が始まり乳母生活は飯炊きオバちゃんに変わります
無事、高校生になる事ができた
と新年度最初のお夕飯です
おめでたいので鯛を買いました
庭のローズマリも野生化
家計に優しい花鯛です！
これは私と夫の分でローズマリーと塩漬けレモンを差し込みます
の分はハーブなしでお醤油とバターのソースをかけます
鯛のハーブレモングリル
良い香り～
魚の中が見え易いように魚を反対向きに
塩レモンがしみ込みローズマリーが香ります
パンプキンポタージュ
あまり味噌汁を飲まない我が家の定番スープです
バター、生クリームを加えとても濃厚なお味です
のボリュームサラダ
茹でたかぼちゃとジャガイモ、ゆで卵をマヨネーズで和え
セルクルで盛り付けました
私と
のアボカド入りサラダ
こちらはアボカドとブラックペパーが加えてあります
とてもボリュームがあるのでサラダと言うよりメイン？
パンに挟んでも美味しいです！
口の中で粗挽きにしたブラックペパーがはじけて大人味
グリーンサラダ、タンポポ入り
レタス、ルッコラ、タンポポの葉入りです
銘々に好きなドレッシングで頂きます
テーブルです
今年度スタート！
本日はかぼちゃやタマゴ等の黄色が目立ちます
そして器は卒業の時と同じピーラビ
でした(笑）
私のスペースです(お誕生に夫から贈られた花はまだ元気）
右に見えます納豆空パック
ハーブ＆レモンでグリルした鯛にたっぷりの
オリーブオイルを掛けてパクッ！
私の大好きな焼き魚の頂き方です
新年度、最初の3人の食卓も賑やかでした
は高校生になったのだな・・・と改めて実感です
・・・さて、しかしこれで食事は終わりませんでした・・・
｢アンティー、この鯛の骨でお出汁をとると美味しいよね！」
はい、はい、解りました！飯炊きオバチャンは再びキッチンへ。。。
鯛の骨やアラをお酒と塩、少しのお醤油で煮出します
鯛茶漬け。。。取り急ぎ
薬味を入れる前
この後、薬味の三つ葉とワサビを加え美味しく頂きました
私は冷めたお魚の香りが苦手なので熱々のうちに少しパクリ！
美味しかったです
今年度の3人の宣誓
(夫）
(妻）
（こら！）
エイエイオー！
は仕事は高校生活を頑張ると言う事です
さて、さて、ワタクシ、飯炊きオバチャンも頑張るぞ！！
新年度、我が家のキッチンオープンです
