北海道の味覚を楽しむディナーにお誘い頂きました
お誘い下さったのは我が家のホームパーティーに華を添えて下さる
Tさんの御主人様です
[ご夫婦でどうぞ]・・・と、嬉しい私です！
夫が仕事で留守中に自宅でホームパーティーが出来る事は
夫の理解無しには不可能です！！
私は夫に感謝しているので今回のお誘いはありがたや・・・
初めてお会いするTさんの御主人様は66歳！（Tさんは53歳）
とても豪快で若々しい男性でした
次々に運ばれてくる御料理を
お刺身盛り合わせ
魚介も大好きな夫
新鮮なアワビの肝、帆立の肝、たいら貝・・・
北海道の美味しさ満載です
アワビ
アナタ、沢山頂いてね
食感がたまりません。。。
ホワイトアスパラ
妻の大好物
北海道ではまだ出荷されておらずフランスから空輸されたもの
大きなカレイ
ほらアナタ・カレイよ～
あ～・北海道は・・・素晴らしい
大きなホッケ
大好きなホッケも
大きなお皿からはみ出すほど・・・OH～北海道
帆立のコキール
大好物です、三つ葉（！）が添えてありました
毛蟹
大きな毛蟹でした～昨年から蟹とご縁があり嬉しい私です
マテ貝
やっと巡り合えたマテ貝
以前にmacarooｎさんのブログで拝見してから
探しておりましたがやっとめぐり合えましたよ
バターとお醤油が焦げて香ばしく美味でした
握り盛り合わせ
赤･朱･紅
赤いお魚を中心に彩りが美しい盛り付けです
金目鯛、大トロ、イクラ・・・美しい赤色大集合でした
この後に筋子の巻物、赤だしで〆ました・・・
花粉症症状が少し安定しているので甘いお酒
レモン酒や柚子酒などをロック＆ソーダ割りで
5～6杯を頂いた私です(笑）
すっかりご馳走して頂きました幸せな私と夫
御主人様、ありがとうございます
又、我が家の集いで奥様をお借りいたしますよ！
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