キムチの炊き込みご飯が食べたくなりました
簡単なのでレシピを載せておきます
(知ってるよ～と言う方、すみません。。。）
レシピ （米･キムチ･牛肉の分量はお好みで！）
お米を胡麻油で透き通るまで炒める
牛挽肉に(おろしニンニク&生姜、醤油、酒、スリ胡麻、
胡麻油で）で味付けする
炊飯ジャーに米･肉･キムチの順番に入れ炊く
炊き上がったら日本酒を少し振り掛ける
できあがりです 松の実もゴロゴロ
今日は自宅用なのでキムチと青さをかけておしまいですが
おもてなし時には錦たまごと青シソを飾り付けます
そして牛の挽肉では無く薄切り肉をタップリ使います(笑）
茄子と豆腐の麻婆風炒め煮
我が家のマーボーは
には辛すぎるので
味噌と豆板醤少な目で炒め煮ました
チョレギサラダ (焼肉屋さんの真似です）
レタスに松の実、海苔をたっぷりと！
胡麻油ベースのドレッシングで頂きます
金曜日のテーブルです
はキムチご飯が食べられないので
今朝のご飯で炒飯を作ってあげました
ワカメスープを飲みたかったのですが
お味噌汁のリクエストがあり変更しました
昨日頂いたワインの続きを楽しみます
味噌味にも良く合いました
普段エスニック料理が多い我が家は
レモン、胡椒、数々のスパイス、ヨーグルトが多い為
お醤油や味噌味が久しぶりです
今晩のお夕飯は咽喉が渇いてしまいます
お水をゴクゴク飲んでいます
塩辛いお夕飯でした、反省。。。
デザート
昨日の失敗から学習したのでプチシュークリームを買いました
今晩は楽です！！
金曜日のお夕飯が終わるとアンティーは1週間の終了です
の母親が福岡出張から戻りは自宅へ帰りました
お土産は・・・明太子がぎっしり
福岡以外のお土産もあります！
我が家は皆様からの頂き物により成り立っております
引き続き24時間受け付けておりま～す
わーい、モンブランだ！これはイカリさん。。
この記事をUPしたらコーヒーを淹れていただきます
夜中の1時過ぎですが。。。
気にしません、食べたいモノは食べた～い！
明朝10時からマンションの理事会ですが
副理事長の夫
が出席してくれるので
夫人は
休んでいて宜しいという事です
それでは副理事長の夫よ、宜しくお願いします
では、わたくしはケーキタイムといきます～