ブイヤーベースと玉ネギパイ | Vanves の毎日 衣食住+et cetera

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本当の贅沢とは何だろう?

大切な思い出備忘録




  



いつも、働いてくれている夫

当たり前だなんて思ったら罰が当たります

いつか私の友達が遊びに来ている時に夫が忘れ物を取りに戻ってきた事がありました、夫と対面した友達が私に言いました


「vanvesちゃん、あんなに若い旦那さんに養って貰ってるの?」 

ハッとしました(笑)


年上妻を養ってくれる夫へできる事はご飯を作る事が1番!と日々考えています

苦手な和食で焼き魚を焦がすより楽しい料理をしたいので

今晩はちょっとびっくりさせましょう・・・と

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ウィークディですがサプライズディナーを企みました(笑)




アンディーブのサラダ
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アンディーブの上に茹でたモロッコインゲンをのせマヨネーズを少し、チーズの上にチリパウダー



ブイヤベース
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たっぷりのニンニクを炒め魚介のスープはサフランをふんだんに使って香り高く仕上げました



サフランでピラフを炊きました(ソーセージ入り)
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マッシュルームと紫玉ネギのパイ(ピザに見えますね)


時間がなくパイの蓋ができず結局焼きっぱなしです(笑)


1時間近く炒めた紫玉ネギのおかげで美味しかったです

(これは・・・マカロンさんの御主人様のレシピを守ります)
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デザートはメロンとコーヒー


品のない大きさとナミナミ注いだコーヒーは家庭料理の醍醐味と見逃して頂きたいと思います!



白のスパークリングワインは空になりました


お腹がパンクしそうです


夫は私のソファーで転寝の準備を始めています(;´▽`A``


幸せだな~