午後3時過ぎ、友達がお茶にやってきます
彼女とは20歳で知り合い、別々の道を歩んだ
私と同い年で、5歳の男の子をもつ未亡人です・・・
お互いの近況を報告しあう貴重な時間
～テーブルセッティング～
雨の午後には落ち着いたブルー＆ホワイトを！
ロシアのサモワールもディスプレイしました
我が家は天井に照明が無いので暗いんです・・
紅茶は箱根のお気に入りサロンドテで購入している
（ROSAGE）矢車菊やひまわり花が香ります
テーブルクロスにした布はパリ、モンマルトルの生地問屋で
10ｍ買った布の1部です
器はスポードのブルーイタリアンとジョージア
花は庭の紫陽花を銀器に活けました
彼女がケーキを買って来てくれるので
私はミートパイ一筋を脱出して
素敵なマカロンさんのレシピ
クルジェット(ズッキーニ）パイを焼きました
少し形成がお粗末です(笑）
友達到着40分前に作り始めましたので玉ネギを
1時間炒められないので薄く切り30分強炒めました
初めて冷凍パイシートを使ってみましたが
美味しくてビックリです！
バターの扱いは暑い時には面倒だし、バターが貴重な今
このパイシートはありがたいです
お味は・・・絶品！！
玉ネギの甘味がメインで後は塩・胡椒・オレガノだけ
幾らでも食べてしまえそうな上品なお味でした
そして甘いケーキ、チョコレート
何杯もおかわりするお紅茶にお喋り・・・
午後の一時がとても優雅に過ごす事が出来ました
しかし・・・
～優雅な時間はここまで・・・～
今日は姪がやって来る日。。
そうです・給食オバサンに変身です
夫と姪の2人分のフルコースは大忙し！！
前菜にクルジェットパイを
夫が仕事終わりに私のブログを除くので(笑）
昼に食べたものを夫の分まで作ります・・・
パルメジャーノをたっぷりかけた
ペンネ入りの具沢山ミネストローネ、
ハンバーグ、サラダ
デザートはお土産のケーキ(夫と姪の分までありがとう）
3人のお夕飯時間は賑やかを通り越して
さわがしい・・・のであります
本日も無事に終わりそうです