今日のお一人様ランチはのんびりできてよかった
忙しいお夕飯開始は姪のEちゃんが帰宅した
8時15分、学園祭の練習で帰宅は午後8時過ぎです
今晩は私の苦手な和食と救いの中華
豚バラで煮豚
煮玉子も一緒に作りました
私は中華の香りが大好きなので
1人分煮汁に八角と五香粉を加え別鍋で煮ます
お味はいつもどおりまずまず・・
干し海老で出汁をとったスープでビーフン
ほうれん草のおひたし
おひたしも久ぶりですがきれいにできません・・・
何かと憂鬱な和食。。。(-。－；)
らっきょう
そして、和食、最大の難関・・焼き魚です！！！
塩サバです
私は焼き魚が苦手でこの6年間
上手に焼けた事がありません
本当に憂鬱なんです
それに少しでも冷めてしまうとお魚のニオイがするので
食べられなくなってしまいます
上手く焼ける様に頑張ります！！
そして、玉ネギ軍団
新玉ネギを10個買ったのですが
冷蔵庫にまだあったのです
しかも紫は芽が出ていました(-。－；)
明日からどんどん消費しなければ・・・
計20個の玉ネギ軍団
昼の勢いはいったい何処へ・・・
焼き魚で一気にテンションが下がってしまいました。。。
明日は早起きと姪のお弁当
そして駅までの送りもある忙しい朝です
朝が弱い私にとって試練です(^▽^;)