先週末、男友達のパーティー
http://ameblo.jp/vanves/entry-10085882671.html での1品
写真を撮る間も無かったけれど、大好評で
どうやら夫の口にも入らなかった様子
大好物でもあるのでがっかりしていた夫
豚と新じゃがの胡椒煮
*☆*:;;;:*☆*:;;;:まずは先程の完成写真
今晩は夫の為に作るのでレシピをご紹介します
胡椒（大匙2）を挽きます(私は黒で作ります）
豚をお好みの厚さに切ります
先週はバラの塊で作りました
バラ肉が美味しいです(500g)
鍋に胡椒を入れ炒め香りを出し、
ショウガ、にんにく、玉ネギを炒め豚を入れ両面を焼く
(適量、おこのみで）
水 3カップ
酒&醤油 大匙2
ケチャップ 大匙5
コンソメキューブ 1個
上記の材料を煮立てアクを取りながら10分程煮たら
じゃがいもを加え20分煮て仕上げに塩と胡椒を
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飾りにピンク胡椒を・・・
新じゃがの季節、今が作り時
ケチャップ、醤油、胡椒の絶妙な美味しさです
沢山作ってパーティー料理に！！