この1週間、もう1品足りない・・
そんな時に急いで作った『あと1皿』です
プチトマト、きゅうり、レモン、パクチーを混ぜるだけ
ドレッシングはオリーブオイル、白ワインビネガー、クミン
そして最後にチリパウダーをひとふり、
エキゾティクな香りサラダに・・
左のバジルペーストは便利な1瓶
パスタは勿論、ポークソテーのソースにチキンの炒め物に大活躍です
トマトのザク切り、黒オリーブ、ミント
（冷蔵庫で少しずつ残っていた物です）
ドレッシングはオリーブオイル、米酢（ワインビネガーを切らしてました）
そして上の写真右のレモンペッパーをひとふり
硬くなったフランスパンをちぎって入れても美味しい
こちらはいつもストックしている乾物&缶詰から
3色のマカロニを茹でツナと和えて
マヨネーズとマスタードを混ぜたソースに絡めただけです
ボリュームがあるので『あと1品』に！
こちら生春巻き
やはり乾物、ライスペーパーとビーフン
生野菜、（パクチーが少し残る事が多い）
冷凍庫から海老を解凍してくるくる巻くだけで完成！
乾物、缶詰めは切らせません・・・
便利です！