http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20111101-OYT1T00375.htm?from=navlp
こんにちは。
今日は全国的に暖かいようですね。
とはいっても夜は冷えるかもしれませんから、
油断してあまり涼しい格好をしないように注意です。
さて、皆様、
静岡といえば何を思い浮かべるでしょうか？
お茶やみかんはもちろんのこと、
サッカーだったりうなぎパイだったり様々かもしれません。
しかしこれをなくして静岡は語れません。
それが「桜えび」です。
桜えびの日本国内の水揚げ量の100%は駿河湾産ですから、
紛れもない静岡名産品でしょう。
この桜えび、かき揚げで食べたことのある方は多くいらっしゃるでしょう。
静岡県の方は生の桜えびをいただいたこともあるかもしれません。
ただ、多くは干しえびとして出回っていますし、
桜えびは非常にデリケートなので、生桜えびも冷凍品なのです。
しかし水揚げの時期だけですが、
冷凍しない本物の生桜えびが食べられます。
また水揚げ直後の新鮮な桜えびのかき揚げ丼もいただけちゃいます。
やはり海産物ですから新鮮さが一番の調味料です。
普段との味の違いに驚けますので是非ご賞味ください
じゃあどこで食べれるの？
といいますと「由比漁港」なんです。
由比漁港には桜えび・しらすの直売所も併設されているので、
お土産もどうぞ。
なかなか県外の方は食べる機会の少ない桜えび。
やはり静岡県民なら本物の味を味わっておきたいところです
小野