畑で芋ほりしてきました
軍手忘れましたので素手で芋ほり。
すると、手がねたねたと…手を洗ってもなかなか取れないものですね
蚊取り線香をしていましたが、8箇所くらい刺されてかゆかったです
といえど、肝心のさつまいもは豊作
たくさん収穫できると嬉しいです
帰宅してから早速、さつまいもの炊き込みご飯を作りました。
お弁当にも入れたかったので多めの4合!
作り方は簡単です。
サツマイモを適度な大きな（私は少し大きめ）に切り、水にさらします。
ご飯を洗い、30分～1時間ほど、浸水させます。
そこに分量どおりの水と、醤油・みりん・酒をひとまわし、塩を小さじ3ほど。
最後に、さつまいもをいれて炊飯します！
たくさん収穫できたので、これでもかといわんばかりに芋を投入してみました。
お米が押しつぶされそう…。
そして、炊き上がり
想定どおり、芋でお米が押しつぶされている様子…。笑
かき混ぜるとふわっと香りがたってたまりません
サツマイモはほくほく、ご飯は上品な味わいに
とても美味しい炊き込みご飯となりました。
お弁当にもばっちりです。
普段の白ご飯が美味しい芋ご飯に変わるだけで、ぷち贅沢を味わえました～