秋になると、またご紹介したくなるお菓子。
「カシスと栗のお菓子 〜カシスマロン〜」
今年も店頭販売を再開しています🌰
程よい酸味と軽い口溶けのカシスムースに、コクのある栗のババロアを重ねました。
カシスの爽やかな酸味のあとから、栗のまろやかな甘みとコクがゆっくりと広がります。
栗のババロアの中にはマロングラッセを散らし、時折感じる食感と濃厚な栗の味わいをアクセントに。
そして、それぞれの層の間には
皮付きアーモンドとアーモンドミルクを隠し味にした、2種類の米粉アーモンドスポンジを挟んでいます。
カシスと栗。
一見すると少し意外な組み合わせかもしれませんが、カシスの酸味が栗の甘さを軽やかにしてくれる、秋らしい組み合わせです。
香り付けにはクレーム・ド・カシスとマールを少量使用しています。
今年もしばらくの間、店頭に並びます。
ぜひ秋のティータイムにお楽しみください☕️🌰
○ 小麦粉不使用
● 卵・乳製品使用
● アルコール・ゼラチン使用
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グルテンフリースイーツと焼き菓子のお店 桜本町クレジュエ ( CREJOUER )
名古屋市南区桜本町2-31-1
open 11:00
close 18:00(or soldout)
ご予約最終お渡し 17:45
火曜・水曜日定休。
☎︎052-750-9100
地下鉄桜通線『桜本町駅』3番出口より南へ徒歩2分。
名鉄名古屋本線『桜駅』より東へ徒歩2分。
店舗は環状線沿いにあります。
🅿️ 目の前に2台
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