完全小麦フリーのランチ会！

今日はスカイツリーを見ながらのランチ会でした！

小麦アレルギー仲間で集まるのは三ヶ月ぶり。

なんとメインは餃子！

秋田の業者さんから直送してもらった米粉餃子と副菜を持ち寄りしたパーティーの始まりです。

お部屋からのスカイツリー。
そしてステキなおもてなしに感動です。






テーブルいっぱいの持ち寄った糀料理の数々。
『大根とにんじんの糀漬け』に『塩糀のキュウリとミョウガ和え』　。

私は『雑穀シリアルでブルスケッタ風、塩糀ディップ５種添え』を
用意し、メインの餃子６０個焼きました～！
キレイに焼けるか緊張した～。
いい焼き色がついてカリッともちもちに。

デザートは近所のこうひいやさんの店主が私たち用にと
特別に『米粉のチーズケーキ』を焼いてくれました。
濃厚チーズで絶品でした。
どこが違うのかは食べてもわからず・・・
それくらいおいしかったです。

楽しい時間はあっという間ですね。
皆さんに数年ぶりに餃子を食べられて嬉しい！と。
小麦アレルギーでも楽しい食事ができてそのお手伝いがちょっとでもできた事、本当に嬉しく思います。
困っている方がいらしたら私にできる事はしますので、どんどん利用してくださいね。