最近のハマりもの。『アサイーボウル』


お店で食べた事は一度もないので見よう見まねですが・・・


中身は、
・Wheat Freeのグラノーラシリアル
  (モラセス・ピーカンナッツなど入っててサクサク)
※オーツ麦にはグルテンがありませんが、麦系のアレルギーの方はご注意くださいね。

・ヨーグルトにドライフルーツを刻んで一晩おいたもの。
  かなり『おかえり感!』していてフレッシュフルーツが食べられない私には最高です。
   (マンゴー・柿・パイナップル・レーズン・グリーンレーズン)
・りんごのジンジャー煮
・いちごのコンポート
・甘酒
・ドロッドロのアサイー   

を入れて朝からモリモリ食べています。

緑色が足りなかったので、『お出汁で蒸し野菜!』を添えて。
ほうれん草・小松菜・のらぼう菜・キャベツ・新玉ねぎ・にんじんを
昆布と青魚の節のお出汁で蒸しました。
お水で蒸すより何倍も旨味がアップしていたような!
とっても美味しかったのでオススメです。


先日、コメカフェでお世話になっていた友人の農家さんちで
お野菜を大量に安く譲っていただきました。
しばらくは楽しめそうです。
干し野菜にして日持ちさせ、さらに栄養価も上がって一石二鳥!
無駄なく頂きたいと思います(‐^▽^‐)

ごちそうさまでした。

コメカフェてんちょの米粉日記