麹甘酒の米粉スイーツ！

見つけました～！

麹を使った米粉スイーツのお店。

まるで私が見つけたように書いてますが、お友達が調べてくれて一緒に行ってきたんです！

『米粉の塩麹ロールケーキ』というタイトルだけでもグッとくるのに、
白い砂糖を使わない！？ですって！

最高です。

生地はふわっふわでたっぷりのクリームは塩麹が効いてる～、さっぱり～！

もう一品は、

「麹甘酒を使ったとろとろプリン」 　

ほんとに優しい甘さ。たまごのコクもちゃーんといるけどあっさり。
あっという間に完食してました。


残念ながら焼き菓子は無かった・・・

基本はネット販売のみですが、日曜日だけは買いに行ってもプリンは購入できますよ。

余計なものは入れず、素材を生かして体に優しいスイーツを作っていくとのお話が聞けて
本当にステキな出会いでした。

シェフはとっても気さくな方で色々お話してくれました～。

バレンタインのチョコもあるそうです。

『おかしの箱』

つげラボ長のアメーバブログ