この暑さにもううんざりですね・・・

この先イベント盛りだくさんの私はパワーをつけるべく、
すんごいガッツリ飯作ってみました。


米粉100%パン粉はコメカフェ時代からお世話になっている
株式会社タイナイ  さんのもの。
個人様では購入できないので
パン粉欲しい方は私に連絡をください。

米粉パンは最近セブンネットで購入できるようになってます!

ヒレ肉一本
(いつものお肉やさんで少し欲しいといったらできれば一本買ってと。この時点で食べ過ぎ決定!)
を塩麹に2日漬けて厚切りにし叩いて、

米粉→たまご→パン粉つけて、ちょっとの米油で揚げ焼きにしました。

分厚く切ったのに12枚もできてしまった!

ヒレだし、揚げ焼きだから~!

タレは3種。  ケチャップとソースを混ぜたやつ
     
         おろしポン酢
 
         醤油と酢とゴマ油を混ぜたやつ

で、ご飯も土鍋で炊いちゃったからモリモリ食べてしまって・・・

でもさすがに全部は無理なので翌日カツ煮でいただきます!

コメカフェてんちょの米粉日記
最近、私の友人達に炊飯器もレンジもないお宅がちらほら・・・
レンジないって不便じゃないのかな?
っでもいろいろ考えると無い生活っていいんじゃないか!

皆さんはレンジ無し、炊飯器無し生活、どう思いますか?

うーん、甘酒作りに炊飯器は欠かせないな・・・


こんなに食べたけど甘いものは別腹。

次回はヘルシーな手作りスイーツへと続きます。