米粉でアーモンドフロランタン。

ベイクドチーズケーキを作るのに底に敷くクッキー生地から

作らなくてはいけないので、クッキーを焼いていると、途中で

アーモンドフロランタンが急に食べたくなって・・・

作っちゃいました。

ちょっと生地が柔らかかったかな。

でもカチッとしたアーモンドキャラメルの下にサクサク米粉クッキー

の食感はサイコーです（＾＾）

とまらないおいしさ・・・