３年半ぶりに？
ラーメンらしい黄色くてしかも縮れている麺を食べて感動しました～！
幸せいっぱい気分です（‐＾▽＾‐）
この麺は１００％米粉、グルテンもありません。
アレルギー表示対象２５品目を使わない安心の米粉麺です。
コメカフェをopenしてからたくさんの出逢いがありました。
この麺を作っている小林社長には米粉のイベント会場で初めてお会いして
からお世話になっています。
他にも餃子の皮や玄米スパゲッティ、うどんなどなど。
詳しくは↓HPを。ネットで買えます。
備考欄にコメカフェから聞いて注文しました！と入れるとイイことあるかもです。
今日のお客様で２組もアレルギーのお子さんをお連れのご家族でした。
小麦、大麦がダメな３歳の男の子に、ゴマと魚、くるみがダメな６歳の女の子。
女の子のお母様に、やはり普通の飲食店では伝えても細かいところまで
伝わらなかったりするので、なかなか安心して食事が出来ないけど
コメカフェだと安心して食べられる！
とまたまた嬉しいお言葉をいただきました。
お食事中に、お母様が何度も
『○○君、これも食べられるし、あ、これも食べられるよ、良かったね。』と。
コメカフェやってて良かった～と思える瞬間です。
今日はとっても幸せな一日でした。
これから米粉・塩麹の料理教室のアップといろいろ決めなくては・・・