今日の塩麹教室の様子！

今日は塩麹の教室でした！
みなさんで優しくほぐした麹に塩とお水を・・・

米粉のカレーとドリアというどちらもメインの
組み合わせは生徒さんからのご希望でした。


サイドにお付けした塩麹漬けのお野菜にも興味深々。

次回は２月５日　日曜日　１１時～１３時
塩麹の万能スープ、豆腐の塩麹漬け、トマトドレッシングです。


麹ってなに？からはじまり塩麹の作り方から幅広いお料理への
アレンジの仕方、と内容の濃い～２時間です。

まだ２名様の空きがございますのでご都合つく方はぜひ！