干しきのこ

最近のマイブーム、
干しきのこ。

好きなきのこを食べやすい大きさに切り、半日から１日干すだけ。
あとはたっぷりのオリーブオイルとニンニク、塩、胡椒で炒める。
生に比べ量もあまり減らないし、とにかく食感が最高(^-^)/
お鍋に入れてもいいお出汁がでます。

コメカフェは今日で今年最後の営業です！
たくさんの方々に来ていただき本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。