友人の農家から来た見慣れない野菜…。
聞いたら、『屋久島芋』だと。
山芋と同じ感じで食べてね～との事（*^o^*）
見た目はちょっとゴツゴツした里芋みたいで断面は山芋です。
やや灰汁が強いので火を通して食しようとスープの具に。
多少トロミも出るしお芋はホクホクに。
お醤油ベースにしたのでなんだかお雑煮みたい。
お餅入れて食べたくなりました！
でも今日はケークサレとたくさんのサラダと一緒にランチにします。
お待ちしています(^_^)
友人の農家から来た見慣れない野菜…。
聞いたら、『屋久島芋』だと。
山芋と同じ感じで食べてね～との事（*^o^*）
見た目はちょっとゴツゴツした里芋みたいで断面は山芋です。
やや灰汁が強いので火を通して食しようとスープの具に。
多少トロミも出るしお芋はホクホクに。
お醤油ベースにしたのでなんだかお雑煮みたい。
お餅入れて食べたくなりました！
でも今日はケークサレとたくさんのサラダと一緒にランチにします。
お待ちしています(^_^)