自家製の甘酒をお料理にも使えないかと考えて、
『里芋の甘酒味噌和え』
にしてみました！
甘酒と味噌、砂糖とみりんを鍋で焦げないようにトロミがでるまで煮詰め、里芋を蒸したのと和えるだけ！
見た目は地味だけど味は絶品です！
甘酒味噌は日持ちもするし、お好みで生姜かゆず風味にするとグッとランクアップ。
ふろふき大根なんかにもいいかも（*^o^*）
自家製の甘酒をお料理にも使えないかと考えて、
『里芋の甘酒味噌和え』
にしてみました！
甘酒と味噌、砂糖とみりんを鍋で焦げないようにトロミがでるまで煮詰め、里芋を蒸したのと和えるだけ！
見た目は地味だけど味は絶品です！
甘酒味噌は日持ちもするし、お好みで生姜かゆず風味にするとグッとランクアップ。
ふろふき大根なんかにもいいかも（*^o^*）