嬉しかったこと

今日初めてコメカフェにいらした女性のお客様が、注文の時に『小麦を除去してもらえますか？』と。
私は自信をもって、小麦は絶対ないですよ、私が小麦アレルギーですから。
と伝えると嬉しそうに安心したのか微笑んでくれて、ランチをじっくりゆっくりと味わっていただいていたのでお食事が終わるまで声はかけずにいました。


デザートを半分召し上がったところで私から、洋菓子はまず食べられなくて辛いですよね？とお声をかけたら、彼女は『すっごくおいしいです！』と一気に何かこみ上げてくるものがあったのか涙を浮かべて、すいません、感動しちゃってと。


彼女は小麦の除去をはじめてまだ二ヶ月だそうで、私も３年前は頭がおかしくなるほど荒れていたし、食べたいものが食べられないなら生きていても仕方が無い！くらいにひどい精神状態なのを思い出して2人して泣いてしまいました。



コメカフェを一年半やっていて本当にたくさんのアレルギーの方がどこからか聞きつけて来てくれています。ここまで大変なことだらけだったけど、本当に続けてて良かった、嬉しいと思った今日でした。


塩麹も初めてで美味しかったし、こんなにも安心して食事が出来たことがとても嬉しかったと。私の育てた塩麹をお持ち帰りになって、これからアレルギーと向き合い楽しく食事が出来るようになりたいとおっしゃってくれて・・・なによりも嬉しい言葉でした。


彼女との話の中で、やはり毎日の食事が健康な体をつくる、昔からの日本の食事に戻していき、麹の力によって免疫力をアップしていく。
時間はかかりますが、体質改善しアレルギーが良くなっていくんじゃないかと最近思います。



私は家族や友人に本当に恵まれ、どこへ出かけても皆、私の食べられるものがあるお店でいいよ、メニューも好きなの選んで、私たちは何でも食べられるんだから。と。
いいお店見つけたよ！とかこれ食べられるんじゃない？など周りの友人達がアンテナ張りまくりなんです。



感謝してもしきれないくらいです。




今では精神的にもかなり落ち着いてきて、治らないかもと諦めずに、でもちょっと食べられるかも？とか言って薬片手に人体実験してみたりなんかも・・・。
たまーに叱られますが、楽しく美味しくお料理して少しでも食べられるものを増やしていきたいです。