鶏ガラスープで。

丸鶏の解体で出たガラ。
苦手な人もいると思い、写真はやめました…。
香味野菜を入れコトコト煮込んで鶏スープを作りました。
さらに鯖節と合わせて、具にはお野菜と柔らかいむね肉を。
茹でた米粉麺にたっぷりスープをかけて。
今日の私の夕飯でした。
美味しかった～（；^０^）/