発芽玄米焙煎粉で。

新潟の大幸さんからいただいた『発芽玄米焙煎粉』。
これは発芽玄米粉よりもまた一段と香ばしい（*^o^*）
絶対ケークサレに使ったらパンっぽくなるはず！と早速焼いてみました。

粉の配合は米粉、発芽玄米粉、焙煎粉と三分の一づつでトライ。
具は秋の食材、サツマイモとカボチャ、チーズとの相性も最高ですからね。

感想は、『パンでーす！』今まではしっとり感がありましたが、これはかなりパンの食感に近かったです。嬉しい＼（o＾▽＾o）／

もっと色々な具材で楽しめそうです。