ハーブチキンとパンチェッタ！

先日、塩麹レッスンに行きとても美味しかった、
『パンチェッタ』。
川上先生の教室で販売してたハーブを購入し『パンチェッタ』と『ハーブチキン』を作りました！
３日間寝かせてたのでやっと今日食べられる（*^o^*）と、まかないに焼き試食。
塩麹とハーブだけとは思えないほど味が深く、お肉は柔らかく申し分ない美味しさでした～！