鯖節のふりかけ。

コメカフェのフォーのスープに欠かせない
『鯖の節』
お出汁をとった後の節、もちろんそのまま食べても美味しいんだけど、前に旦那様がナンプラーやＸＯ醤を使ってふりかけにしてたなぁ。
あれ以来、いつもあのふりかけを作って！と姪っ子に頼まれてたけど今日は私風にアレンジ。

味付けは塩麹とニンニク生姜が入った醤油麹にゴマ。おいし～い（*^o^*）

嬉しくておにぎりにしちゃいました！