近所の高級スーパーで見つけた、
『キャラメルプリンバウム』
原材料表示には砂糖、卵の次に『米粉』。バターと続き小麦粉の文字は見当たらない。
良くみたら製造者がモチクリームさんなのでこれは平気だな、と思い込み当然購入！
空腹時は避け、食後のデザートにごく少量から食べ始め、最後には普通に頂き大満足です（*^o^*）
上面のカラメルが香ばしくてお砂糖のジャリっと感もあり、生地はもちろんしっとり。美味しかった～！
今まではマダムシンコを見つけては食べていた家族を恨めしく思ってましたがもう大丈夫（；^０^）/