お野菜の仕入れに行ってきました～。
なんだか不思議な形のもの発見！カボチャの隣にならんでたからカボチャの仲間かな？…。
調べました。名前は
『バターナッツ』
初めて見る野菜でしたがとりあえず即購入。
カボチャと同じウリ科でナッツのような風味があり、果肉は濃黄色、肉質は粘質で甘味がありサツマイモにも似ていると。
これは大好きな感じです！
サラダや煮物にスイーツにと美味しく変身してくれそう、楽しみです！
ゴーヤも種類があり、今回はアバシーに。ジュースに出来るらしいので苦みが少ないのかな？
なんでも最初は塩麹漬けにしてみないとね（*^o^*）