おからの炒り煮。

久しぶりに『おからの炒り煮』作りました（*^o^*）
おからはお野菜の仕入れに行った時に購入したもので、他にもいろんな地場のものがたくさん並んでいました～。おからは近くのお豆腐屋さんのものです。

今日のランチの小鉢にしています。
カツオと昆布たっぷりのお出汁に塩麹と醤油と味付けも最小限に。
優しいお味をぜひいかがですか（^０^）