こんばんは(^-^*)/
水曜日から今日まで休まず営業したらblogをアップする時間がなくていまになってしまいました。
地震後は精神が不安定でしたが、この数日間は私にとって気持ちが大きく変わったとても幸せを感じられた一週間でした。
仕込みや営業時間直撃の計画停電もありましたが、オープンして良かったです！
みんなが来てくれました（*^o^*）
まずは初日、水曜日。午前中にはＫっこさんが。いまコメカフェの臨時メインメニューになっているお好み焼きの米粉、Ｋっこさんの友人が有機栽培で作ったお米を米粉にしたものを先週いただいていたんです。縁があってお友達になりました。
それからインドカレー屋さんのＡさん、お花とライスプリンをいただきました！インドのデザートを私の食べられる食材を使って。日本の米粉とアーモンドやカレンズでアクセントを。優しい味でとっても美味しかったです。
ランチにはビクラムのお友達や親友が！
木曜日も私のビクラム師匠のI先生、停電してた翌日にも。
土曜日には小麦アレルギーのお友達に旦那さんの会社の社長ご一家で。さらにビクラムチームが続々と。もちろん常連さんも。
嬉しかったです。みんなありがとう！感謝です。
来週はいよいよコメカフェ一周年です。