バレンタインチョコ作り♪
今日は休みなので生チョコ作りとガトーショコラを焼きました

ガトーショコラは2倍量で初めてやってみたのですがすごーく生地が重くなってボールに目一杯出来るので手で作る限界です

…このココア生地にチョコチップを加えて

丸いアルミカップだけで作るとちょうど10個分です
ダイソーで見つけたカップですが一個に80gの生地を入れて焼きました

冷めたら粉糖をふりかけてラッピングします

今回は頼まれものなので粉糖はかけないで発送した為仕上げ途中ですが…。
材料は…
卵黄…6個
砂糖…60g
チョコレート…140g
バター…130g
薄力粉…60g
ココア…70g
生クリーム…70cc
卵白…6個
砂糖…60g
チョコチップ、クルミ(から煎り)
粉糖
2倍量にした時バター少し減らしました
十分美味しく焼き上がりました


ガトーショコラは2倍量で初めてやってみたのですがすごーく生地が重くなってボールに目一杯出来るので手で作る限界です


…このココア生地にチョコチップを加えて

丸いアルミカップだけで作るとちょうど10個分です

ダイソーで見つけたカップですが一個に80gの生地を入れて焼きました


冷めたら粉糖をふりかけてラッピングします


今回は頼まれものなので粉糖はかけないで発送した為仕上げ途中ですが…。
材料は…
卵黄…6個
砂糖…60g
チョコレート…140g
バター…130g
薄力粉…60g
ココア…70g
生クリーム…70cc
卵白…6個
砂糖…60g
チョコチップ、クルミ(から煎り)
粉糖
2倍量にした時バター少し減らしました

十分美味しく焼き上がりました






センスないですねぇー
つまみ食いしてるうちに数が合わなくなった(ノ_・。)




