今日は伊勢丹新宿本店キッチンフロアでいつものイタリア料理教室を開催しました。
お越しくださいました皆様、またキャンセル待ちしてくださった皆様、ありがとうございました
ありがたいことに、午前、午後クラスとも満席キャンセル待ちだったと教えていただきました。
フルコース4品を実演しながら皆様へサーブするというカウンターイタリアンみたいなスタイル。
全部一人で作るので結構ハードなお仕事ですが、
「美味しいっ」
「美味しいっ」
と口々に、子供たちのように笑顔で食べてくださる姿が嬉しく、さらに燃えます。
いつもピカピカのイタリア製ラゴスティーナの高級鍋を使えるのも結構テンション上がります。
今回は新製品のNOVIA VITAMINという圧力鍋を披露しました。
圧力二段階調整できて、野菜調理モードでのビタミンが35パーセント残るといいます。
午後クラスは15時からの開催にも関わらず、皆様4品ペロリと召し上がっていただき感激でした。
ラゴスティーナの皆様はいつも大変にお気遣いくださり、午前クラスの後に控え室に毎回色々な高級和食弁当などを差し入れてくださいます。いつもデザートやお菓子まで添えて下さるのです。
チャーミングでぐっときます
午前クラスには中学校の同級生がブログを見て駆けつけてくれて、冒頭の写真を送ってくれました。
ジャンポールエヴァンのチョコレートのプレゼントまで
グラスの中にはおっきいマロングラッセが盛り盛り入ってました。
伊勢丹の方はとても親切にしてくださり帰りは荷物を運んでタクシー乗り場までお送りくださり恐縮です。
頑張ったのでとても疲れましたが明日締め切りの仕事があるのでまだまだこれから頑張ります。