醤油麹 | 天晴日和

天晴日和

風来坊ダンサーの天晴れ探しの旅
渦巻きながら進め!!

スノちゃんから伝授してもらった
醤油麹を我が家版で作ってみることに!


おいしくなーれ
おいしくなーれ
で2人の菌と空気をたっぷり含ませます

握って振って飛ばして笑って
まったくもう(息)
叱ってばかりもいられないので
小叔父さん(麹さん)を麹王国に戻してあげて
皆を助けて~
と一芝居打ってその気にさせる

一所懸命に2人で小叔父さんを救出
無事に王国へ帰還させ

〆は我が家総出でモミモミパラパラ
こりゃ美味しくなりそうだ
楽しみ


美味しいお醤油入れて
蹴り姫に蓋を閉めてもらい

真剣(笑)

ちゃんと閉められて大満足!

あまりにも楽しみすぎて

おいちくなってねー!
と何度も声かけまでしてくれました

完璧!

醤油麹はネットでも簡単過ぎ
となっておりましたが
ほんとーに夕方の晩御飯作る前に
ササッと作業できちゃいました

旨味は塩麹の10倍ですって

さっきチラ見したら
さっそく醤油吸って膨らんでました
明日混ぜ混ぜしてみます!

美味しくできるかなー?