醤油麹を我が家版で作ってみることに!
おいしくなーれ
で2人の菌と空気をたっぷり含ませます
まったくもう(息)
叱ってばかりもいられないので
小叔父さん(麹さん)を麹王国に戻してあげて
皆を助けて~
と一芝居打ってその気にさせる
無事に王国へ帰還させ
こりゃ美味しくなりそうだ
楽しみ
蹴り姫に蓋を閉めてもらい
ちゃんと閉められて大満足!
あまりにも楽しみすぎて
と何度も声かけまでしてくれました
完璧!
醤油麹はネットでも簡単過ぎ
となっておりましたが
ほんとーに夕方の晩御飯作る前に
ササッと作業できちゃいました
旨味は塩麹の10倍ですって
さっきチラ見したら
さっそく醤油吸って膨らんでました
明日混ぜ混ぜしてみます!
美味しくできるかなー?